ASAJA abre su primera tienda física
La Associació de Joves Agricultors busca atraer consumidores concienciados con la alimentación saludable, de temporada y de proximidad.
Canelones de asado
Aunque es el plato estrella de la Navidad, no desaprovechemos la oportunidad de disfrutarlos cualquier día del año. Canelones de asado
El pastoreo en la prevención de incendios
Mireia i Alf tienen una manada de cabras y trabajan recuperando prácticas rurales que benefician a la tierra y a los propios animales.
Pastel de mascarpone y fresas
Para todas las personas que disfrutamos de las fresas, también las podemos probar de una manera distinta: en un pastel con mascarpone.
Cosmética con leche de vaca
NOTICIAS Cosmética con leche de vaca Este mes hablamos con María Álvarez y Carmela Valiño, dos de las socias de Muuhlloa, una empresa gallega que fabrica y comercializa productos de cosmética ecológica hechos con leche fresca de vaca. Nos han explicado cómo surgió este proyecto que ya desde su nombre hace un homenaje a las […]
Macarrones del cardenal
Una receta que disfrutamos desde muy pequeños y que siempre apetece volver a probar: macarrones con queso.
Nuevas herramientas para la mejora del bienestar animal
Hablamos con Pol Llonch sobre herramientas para mejorar el bienestar animal y su impacto ambiental.
Canalón de espinacas con queso
Os proponemos probar un canalón cocinado con mantequilla, leche de vaca y queso: ¡para chuparse los dedos!
Leche en las escuelas
Un programa de la U.E. conjuntamente con Agricultura, Salud y Educación estimula hábitos saludables impulsando el consumo de leche en escuelas.
«Nos hemos separado del mundo rural»
NOTICIAS «Nos hemos separado del mundo rural» Lorena Castillejos es Doctora en veterinaria por la UAB, y actualmente es Directora técnica e investigadora del Servicio de Nutrición y Bienestar Animal (SNIBA), además de profesora asociada del Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos. Hemos querido hablar con ella para cononocer con mayor detalle cómo […]