ASAJA obre la seva primera botiga física
L’Associació de Joves Agricultors busca atraure consumidors conscienciats amb l’alimentació saludable, de temporada i de proximitat
La pastura en la prevenció d’incendis
La Mireia i l’Alf tenen un ramat de cabres i treballen recuperant pràctiques rurals que beneficien la terra i els propis animals.
Cosmètica amb llet de vaca
Parlem amb María i Carmela, dues de les sòcies de Muuhlloa, un projecte que uneix llet fresca de vaca, cosmètica i entorn rural.
11ª Fira de la llet
A més de concursos i tasts, durant la jornada tècnica de la llet es debatran temàtiques actuals com el futur de la llet a Catalunya.
Noves eines per a la millora del benestar animal
Parlem amb Pol Llonch sobre eines per a millorar el benestar animal i el seu impacte ambiental.
Canaló d’espinacs amb formatge
Aquest mes us proposem tastar un canaló cuinat amb mantega, llet de vaca i formatge: per llepar-se els dits!
Síndria amb “cheescake”
Unes postres refrescants i dolces a la vegada, fetes amb nata líquida i formatge untable.
Llet a les escoles
Un programa de la U.E. conjuntament amb Agricultura, Salut i Ensenyament estimula hàbits saludable impulsant el consum de llet.
“Ens hem separat del món rural”
Parlem amb Lorena Castillejos, Directora tècnica i investigadora al Servei de Nutrició i Benestar Animal (SNIBA).
El benestar animal a Espanya
Interessant publicació sobre els tipus de ramaderia presents a Espanya i com hi viuen les vaques.