ASAJA abre su primera tienda física
La Associació de Joves Agricultors busca atraer consumidores concienciados con la alimentación saludable, de temporada y de proximidad.
Canelones de asado
Aunque es el plato estrella de la Navidad, no desaprovechemos la oportunidad de disfrutarlos cualquier día del año. Canelones de asado
Danone digitaliza el yogur
Danone pone en marcha el primer HUB en Barcelona para impulsar la estrategia de inteligencia artificial y análisis de datos
El pastoreo en la prevención de incendios
Mireia i Alf tienen una manada de cabras y trabajan recuperando prácticas rurales que benefician a la tierra y a los propios animales.
Premio a los mejores quesos catalanes
Tres quesos catalanes han sido galardonados en los World Cheese Awards, el certamen que distingue los mejores del mundo.
Pastel de mascarpone y fresas
Para todas las personas que disfrutamos de las fresas, también las podemos probar de una manera distinta: en un pastel con mascarpone.
8ª Muestra de quesos artesanos de Poniente
Degustaciones de quesos artesanos, exposiciones de arte, maridajes, sorteos y mucho más, todo alrededor del queso.
Cosmética con leche de vaca
NOTICIAS Cosmética con leche de vaca Este mes hablamos con María Álvarez y Carmela Valiño, dos de las socias de Muuhlloa, una empresa gallega que fabrica y comercializa productos de cosmética ecológica hechos con leche fresca de vaca. Nos han explicado cómo surgió este proyecto que ya desde su nombre hace un homenaje a las […]
Nuevo estudio sobre la relación de los lácteos y algunas enfermedades
Un nuevo metanálisis publicado en Advances in Nutrition identifica los beneficios específicos de los lácteos frente a la hipertensión, la diabetes o el sobrepeso.
Macarrones del cardenal
Una receta que disfrutamos desde muy pequeños y que siempre apetece volver a probar: macarrones con queso.