ASAJA obre la seva primera botiga física
L’Associació de Joves Agricultors busca atraure consumidors conscienciats amb l’alimentació saludable, de temporada i de proximitat
Danone digitalitza el iogurt
Danone posa en marxa el primer HUB a Barcelona per impulsar l’estratègia d’intel·ligència artificial i anàlisi de dades
Canelons de rostit
Tot i que és el plat estrella del Nadal, no desaprofitem l’oportunitat de gaudir-los qualsevol dia de l’any.
La pastura en la prevenció d’incendis
La Mireia i l’Alf tenen un ramat de cabres i treballen recuperant pràctiques rurals que beneficien la terra i els propis animals.
Premi als millors formatges catalans
Tres formatges catalans han estat guardonats al World Cheese Awards, el certamen que distingeix els millors formatges del món.
Pastís de mascarpone i maduixes
Pels qui gaudim menjant madueixes, també les podem tastar d’una manera diferent: en un pastís amb mascarpone.
8ª Mostra de formatges artesans de Ponent
Degustacions de formatges artesans, exposicions d’art, maridatges, sortejos i molt més, tot al voltant del formatge.
Cosmètica amb llet de vaca
Parlem amb María i Carmela, dues de les sòcies de Muuhlloa, un projecte que uneix llet fresca de vaca, cosmètica i entorn rural.
Nou estudi sobre la relació dels lactis i algunes malalties
Una nova metanàlisi publicada en Advances in Nutrition identifica els beneficis dels lactis enfront de la hipertensió, la diabetis o el sobrepès.
Macarrons del cardenal
Una recepta que molts gaudim des de ben petits i que sempre ve de gust tornar a tastar: macarrons amb formatge.