El laboratori lleter de Catalunya

L’ALLIC és una de les parts implicades en la cadena de valor de la llet i els seus derivats. Vols conèixer més la seva feina?

Bunyols de bacallà

Uns bunyols diferents, sense farina i sense fregir, però amb tot el sabor!

Crema de carxofes

Recepta del cuiner Oriol Sabé, del restaurant Can Marc, per fer-la a casa.

Envàs i durada de la llet

Saps quant dura en la nevera cada tipus de llet, i quin és l’envàs més adient? Aquí teniu unes recomanacions.

Llet a les escoles

Un programa per una bona alimentació i la transmissió de conductes d’hàbits saludables entre en els més petits.

Fires de formatges artesanals

Un tastet de fires i mostres de formatges artesanals catalans per visitar i descobrir l’amplia oferta formatgera del país.

Millors formatges de Catalunya

Un llibre per descobrir formatgeries de tot el país. Amb consells per aprendre a assaborir i a maridar cada formatge.