ASAJA abre su primera tienda física
La Associació de Joves Agricultors busca atraer consumidores concienciados con la alimentación saludable, de temporada y de proximidad.
Cosmética con leche de vaca
NOTICIAS Cosmética con leche de vaca Este mes hablamos con María Álvarez y Carmela Valiño, dos de las socias de Muuhlloa, una empresa gallega que fabrica y comercializa productos de cosmética ecológica hechos con leche fresca de vaca. Nos han explicado cómo surgió este proyecto que ya desde su nombre hace un homenaje a las […]
«Nos hemos separado del mundo rural»
NOTICIAS «Nos hemos separado del mundo rural» Lorena Castillejos es Doctora en veterinaria por la UAB, y actualmente es Directora técnica e investigadora del Servicio de Nutrición y Bienestar Animal (SNIBA), además de profesora asociada del Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos. Hemos querido hablar con ella para cononocer con mayor detalle cómo […]
El mejor chucho del mundo
Premio a uno de esos dulces elaborados con leche que a todas las personas nos gusta probar de vez en cuando.
Las mujeres en el mundo rural: tres visiones distintas
Hemos querido hablar con mujeres que trabajan y gestionan explotaciones agrarias en Cataluña.
Ted sobre bienestar animal
Un charla sobre los derechos de los animales y todo aquello que el consumidor ha de saber sobre bienestar animal
Más yogurt en el menú escolar
Aefy ha elaborado un estudio sobre valores, creencias y hábitos de consumo de yogurt en el público infantil
Qualla Barcelona
Una muestra con funcionamiento de venta directa, degustación y promoción de quesos artesanos catalanes
El camino hacia la ciencia del bienestar animal
“El bienestar es tan difícil de evaluar en animales como en humanos”
Espárragos con queso
Una deliciosa combinación a cargo del cocinero Joel Castañé.