Llet de Cabres Catalanes
Agrupació de ramaders de cabres en col·laboració amb formatgers catalans, per defensar el sector del cabrum de llet català.
És bo beure llet?
Experts alerten sobre el perill de substituir la llet per begudes vegetals i les conseqüències negatives que això podria portar-nos.
Tornen les visites!
Desprès de 3 mesos de tancament, ja es poden fer les reserves per visitar La Fageda, amb totes les garanties.
62è Dia Internacional Lacti
Els consumidors han tornat a prendre consciència dels valors nutricionals insubstituïbles dels lactis en els últims temps.
Llet, lactis i celiaquia
Ets celíac/a? Et responem algunes preguntes que et poden sorgir sobre el consum de la llet i els seus derivats.
Illa flotant
Unes postres típiques franceses fetes pel cuiner Robert Mora.
Més que unes postres
Descobreix que hi ha darrera d’aquest petit però gran aliment, què aporta i perquè és un dels lactis insubstituïbles i una font de salut.
Tast de formatges en família
Una activitat gastronòmica força interessant per fer amb nens és un tast de formatge i, a la Cerdanya, teniu diverses opcions per fer-ho.
El iogurt, rei del confinament
Un estudi de l’AECOC mostra com s’ha disparat el consum de lactis a les llars durant la pandèmia.
Universitat Autònoma de Barcelona (UAB)
Adscrit al Departament de Ciència Animal i dels Aliments, SNIBA és un centre de recerca i de transferència de la UAB.