Albergínies amb figues i formatge de cabra
Dos productes de temporada -les albergínies i les figues-, amb l’exquisit gust del formatge de cabra.
Entrepà de síndria i formatge de cabra
La tardor encara ens deixa temperatures càlides per gaudir d’un plat fresc i senzill.
Say Cheese BCN!
Al setembre tens una cita amb els formatges de Catalunya a l’Estació del Nord de Barcelona i online. No t’ho perdis!
Llet de Cabres Catalanes
Agrupació de ramaders de cabres en col·laboració amb formatgers catalans, per defensar el sector del cabrum de llet català.
És bo beure llet?
Experts alerten sobre el perill de substituir la llet per begudes vegetals i les conseqüències negatives que això podria portar-nos.
Tast de formatges en família
Una activitat gastronòmica força interessant per fer amb nens és un tast de formatge i, a la Cerdanya, teniu diverses opcions per fer-ho.
El iogurt, rei del confinament
Un estudi de l’AECOC mostra com s’ha disparat el consum de lactis a les llars durant la pandèmia.
Solidaritat alimentària
El sector lleter planta cara al Coronavirus engegant iniciatives que han ajudat a fer més suportable aquesta situació.