La llet i els productes lactis formen part de la nostra cultura i de la nostra dieta. La dieta mediterrània és de les més saludables, variades i riques del planeta. Nutricionalment, s’ha de destacar que els productes lactis són excel·lents fonts de proteïnes d’alt valor biològic, minerals (calci, fòsfor, etc.) i vitamines. El consum de llets fermentades (iogurt, etc.) s’associa a una sèrie de beneficis per a la salut perquè aquests productes contenen microorganismes vius capaços de millorar l’equilibri de la microflora intestinal.

Per tal de conèixer millor aquesta dieta, et proposem un test senzill basat en el test Predimed un instrument de valoració dietètica format per un conjunt de 14 preguntes curtes l’avaluació de les quals ens ofereix informació sobre la nostra adherència al patró de la dieta mediterrània.