Bunyols de bacallà
Ideals per a dietes sense gluten perquè es fan sense farina, però igualment deliciosos.
“Parfait” gelat
Una elaboració que permet reaprofitar les restes del torró.
Pop amb Parmentier de patata
Un plat de cuina mediterrània ideal com a vermut o com a entrant.
Crema catalana
El famós pastisser Cristian Escribà ens ajuda a fer aquestes postres tan nostres.
Coca “salada” de Sant Joan
Sorprèn els teus convidats el proper Sant Joan amb una coca diferent i divertida.
La llet en la piràmide
Un instrument educatiu que explica gràficament com combinar els diferents aliments per seguir una dieta saludable.
Llet crua segura
La venda directa al consumidor de llet crua és possible, però cal tractar-la adequadament abans de consumir-la.
Lactis insubstituïbles
“Els lactis són insubstituïbles”, una iniciativa de la UE amb l’acció conjunta dels departaments d’Agricultura, Salut i Ensenyament.
Consum de iogurt
Evidències científiques sobre el benefici del consum de iogurt de l’Institut d’Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV).
Interprofessional
Al web de la Interprofessional Làctia (InLac) trobaràs nombroses publicacions científiques sobre el consum de llet i els seus derivats.