ASAJA abre su primera tienda física
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La Associació de Joves Agricultors busca atraer consumidores concienciados con la alimentación saludable, de temporada y de proximidad.
El pastoreo en la prevención de incendios
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Mireia i Alf tienen una manada de cabras y trabajan recuperando prácticas rurales que benefician a la tierra y a los propios animales.
Cosmética con leche de vaca
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NOTICIAS Cosmética con leche de vaca Este mes hablamos con María Álvarez y Carmela Valiño, dos de las socias de Muuhlloa, una empresa gallega que fabrica y comercializa productos de cosmética ecológica hechos con leche fresca de vaca. Nos han explicado cómo surgió este proyecto que ya desde su nombre hace un homenaje a las […]
Nuevas herramientas para la mejora del bienestar animal
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Hablamos con Pol Llonch sobre herramientas para mejorar el bienestar animal y su impacto ambiental.
Leche en las escuelas
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Un programa de la U.E. conjuntamente con Agricultura, Salud y Educación estimula hábitos saludables impulsando el consumo de leche en escuelas.
«Nos hemos separado del mundo rural»
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NOTICIAS «Nos hemos separado del mundo rural» Lorena Castillejos es Doctora en veterinaria por la UAB, y actualmente es Directora técnica e investigadora del Servicio de Nutrición y Bienestar Animal (SNIBA), además de profesora asociada del Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos. Hemos querido hablar con ella para cononocer con mayor detalle cómo […]
Lácteos y alimentación saludable
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Recogemos los aprendizajes extraídos del taller de lácteos del Lactium en el que participó Rosa Maria Espinosa, dietista, nutricionista y tecnóloga de los alimentos.
Leche de búfala: la gran desconocida
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“La leche de búfala tiene mucha más grasa y proteína”. Hablamos con David Blanco, uno de los socios de la quesería Bauma.
Allic participa en la Feria Alimentaria
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Allic ha estado presente este mes de abril en la Feria Alimentaria como parte esencial del sector de los lácteos.
Las mujeres en el mundo rural: tres visiones distintas
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Hemos querido hablar con mujeres que trabajan y gestionan explotaciones agrarias en Cataluña.